Tastingnotes zum Balblair 12 Jahre
Aroma: Zitronenschale, cremige Vanille und knackig grüne Äpfel
Geschmack: frisch gemahlene Gewürze, getrocknete Orangenscheiben und intensive Honigsüße
Abgang: cremig und ledrig mit Noten von süßer Vanille
Der Balblair 12 Jahre kommt aus einer der nördlichsten Brennereien Schottlands. Nördlich von Inverness gelegen ist dieser Highland Single Malt ein Beispiel für einen Whisky aus dem Hause Balblair. Der Hausstil von Balblair ist faszinierend komplex und befriedigend. Zu Beginn fängt man den intensiven Ester des Spirituosenschnitts ein, um dem Whisky die Kernmerkmale von Aprikosen, Orangen, Gewürzen, blumigen Noten und grünen Äpfeln zu verleihen. Die schwereren Öle und Lipide am Ende des Schnitts werden ebenfalls erfasst und verleihen lederartige, nussige und körperreiche Eigenschaften. Dieser komplexe und warme 12 jährige Single Malt reifte in Ex-Bourbonfässern und doppelt ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern. Er ist weder kühlgefiltert, noch gefärbt.
Balblair Distillery Edderton Ross-shire IV19
