Tastingnotes zum Bowmore 15 Jahre
Aroma: leichter Rauch mit dunklen Früchten und Schokolade
Geschmack: das Holz schmeckt man deutlich, ebenso die dunklen Früchte. Komplexe Würze. Der Rauch entwickelt sich am Gaumen erst hinter den anderen Aromen, die hier im Vordergrund stehen.
Abgang: langanhaltend mit Sherry, angenehm sanft
Der Bowmore 15 Jahre ist ein Single Malt von der Insel Islay, den man kennen sollte. Unter Bowmore-Fans gilt der Bowmore 15 Jahre als persönlicher Lieblings-Whisky. Reifen darf dieser Single Malt 12 Jahre in Ex-Borbonfässern und bekommt danach noch einmal ein Finish von drei Jahren in Oloroso-Sherryfässer. Durch die Lagerung in Oloroso-Sherryfässer bekommt der Whisky auch seine schöne dunkle Farbe und sein Aroma von dunklen und süßen Früchten, wie Datteln und Rosinen. Aber auch eine für Islay so typische leichte Rauchnote darf nicht fehlen. Der Bowmore Darkest und der Bowmore 15 Jahre unterscheiden sich nur in dem Begriff Darkest auf Etikett und Verpackung, der auf den neuen Abfüllungen hinzugefügt wurde. Der Inhalt unterscheidet sich nicht. Der Bowmore Darkest/15 Jahre ist kühlfiltriert und gefärbt, um eine langfristige Gleichmäßigkeit des dunklen Bernsteintons zu erhalten.
Bowmore Distillery School St Bowmore Isle of Islay Argyll PA43 7JS/GB
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