Tastingnotes zum Caol Ila "Moch"
Aroma: Salzig, frisch und rein, wie ein Morgenspaziergang an der Küste. Der hinzukommende Torfrauch verstärkt den Eindruck eines Winterspaziergangs, bei dem einem Kaminrauch um die Nase weht.
Geschmack: Salzig und Maritim, auch hier kommt der Charakter von Caol Ila durch, die klare Rauchigkeit. Eine Süße und Geschmeidigkeit entwickelt sich kurze Zeit später.
Abgang: Der Abgang lässt sich so beschreiben, wie er ist: kurz, trocken und wohlig wärmend.
Der Caol Ila "Moch", wobei das Moch für Morgendämmerung steht, beschreibt durch seine Namensgebung sicher nicht eine Empfehlung, zu welcher Tageszeit er am besten genossen werden sollte. Eher vermittelt dieser Single Malt hier den Moment, an den man sich beim Verkosten am ehesten erinnert fühlen soll. Voll gelungen würde ich an dieser Stelle sagen. Obwohl er keine Altersangabe trägt, hat der Whisky das Potential zu gefallen, so dass man ihn zu den unterschiedlichsten Anlässen genießen möchte.
Caol Ila Distillery Port Askaig Isle of Islay PA46 7RL/GB
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