Bowmore Distillery

Bowmore

Bowmore Destillerie

 

Die Destillerie Bowmore wurde bereits 1779 von John P. Simpson gegründet und gilt somit als eine der Ältesten in ganz Schottland.

Die Brennerei ist auf der Insel Islay zu Hause und produziert typischen Islay Whisky mit einer deutlichen rauchigen Torfnote, sowie Salz- und Meeresaromen.

Bei Bowmore brennt man eine stattliche Anzahl von unterschiedlichen Whiskys. Die Spanne reicht von Abfüllungen ohne Altersangabe bis zu Jahrgangsabfüllungen von dem Black Bowmore 1960.

Zu dem existieren auch noch viele unabhängige Abfüllungen.

Nach dem Tod des Gründers John P. Simpson ging die Destillerie Bowmore, deren Name im Gälischen „großes Riff“ bedeutet, in den Besitz einer deutschen Familie über. Diese investierten in die Produktion, modernisierten diese und bauten sie aus. Sie kauften sogar ein eigenes Dampfschiff, mit dem sie die Brennerei durch importierte Gerste und Kohle versorgten.

Bis 1925 blieb die Destillerie Bowmore im Besitz der deutschen Familie. Dann wurde sie an J. B. Sheriff and Co. verkauft.

Während des 2. Weltkrieges blieb die Destillerie Bowmore geschlossen. Die Gebäude der Brennerei wurden während dieser Zeit von dem Royal Air Force Coastal Command genutzt. Man nutzte den Standort der Brennerei, um den Krieg gegen die deutschen U-Boote zu koordinieren.

1951 gibt es einen Neuanfang für die Destillerie Bowmore. Es wird die Firma Bowmore Morrison gegründet.

Seit 1994 ist der japanische Getränkekonzern Suntory der Besitzer der Destillerie Bowmore.

Bowmore ist eine der wenigen Brennereien, die noch bis heute eigene Mälzboden betreiben. Das Wasser für die Produktion kommt aus dem Fluss Laggan.

Bei Bowmore produziert man den typische rauchigen Islay Whisky, der durch seine Lagerung direkt am Atlantik Salz- und Seearomen bekommt. Eines der Lagerhäuser bei Bowmore liegt sogar unter dem Meeresspiegel.

Die Brennerei betreibt ein eigenes Besucherzentrum. Man kann verschiedene Führungen unternehmen und im hauseigenen Shop den ein oder anderen guten Tropfen erwerben. Die Bowmore Cottages laden zum übernachten auf dem Brennereigelände ein.

 

The Bowmore Distillery

Isle of Islay

Argyll PA43 7JS

Tel.: +44 (0) 1496 810 441

www.bowmore.com

Bowmore 10 Jahre Dark & Intense
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Der Bowmore 10 Jahre Dark & Intense ist ein Single Malt aus der ältesten Destillerie von der Insel Islay. Die Insel gehört zu den inneren Hebriden und liegt vor der Westküste Schottlands. Wie alle Whiskys der Insel unterliegt auch dieser Bowmore 10 Jahre dem Einfluss des Meeres. Manche Lagerhäuser der Destillerie werden bei Flut vom Meer umspült. Reifen darf dieser Single Malt 10 Jahre in Ex-Borbonfässern und Sherryfässern. Durch die Lagerung in Sherryfässern bekommt der Whisky auch seine schöne Farbe wie dunkler Bernstein und ein Aroma von dunklen Früchten, gepaart mit einer Würze und dem typischen Torfrauch. Der Bowmore 10 Jahre Dark & Intense ist kühlfiltriert und gefärbt, um eine langfristige Gleichmäßigkeit des dunklen Bernsteintons zu erhalten. Der Bowmore 10 Jahre gehört exklusiv zum Travel-Retail und ist daher als Abfüllung in der 1 Liter Flasche erhältlich.

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Bowmore 12 Jahre
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Der Bowmore 12 Jahre ist ein Single Malt aus der ältesten Destillerie von der Insel Islay. Die Insel gehört zu den inneren Hebriden und liegt vor der Westküste Schottlands. Wie alle Whiskys der Insel unterliegt auch dieser Bowmore 12 Jahre dem Einfluss des Meeres. Manche Lagerhäuser der Destillerie werden bei Flut vom Meer umspült. Reifen darf dieser Single Malt 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern und Sherryfässern. Durch die Lagerung in Sherryfässern bekommt der Whisky ein Aroma von dunkler Schokolade, gepaart mit einer Leichtigkeit von Limone, süßem Heidehonig und dem für Bowmore so typischen leichten Torfrauch. Alles in Allem hat man hier einen komplexen und ausgewogenen Single Malt, der sowohl Einsteiger als auch Whisky-Kenner begeistert. Der Bowmore 12 Jahre ist kühlfiltriert und gefärbt, um eine langfristige Gleichmäßigkeit der Farbe zu erhalten.

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Bowmore 12 Jahre + 2 Miniaturen (Set)
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Der Bowmore 12 Jahre ist ein Single Malt aus der ältesten Destillerie von der Insel Islay. Die Insel gehört zu den inneren Hebriden und liegt vor der Westküste Schottlands. Wie alle Whiskys der Insel unterliegt auch dieser Bowmore 12 Jahre dem Einfluss des Meeres. Manche Lagerhäuser der Destillerie werden bei Flut vom Meer umspült.
Reifen darf dieser Single Malt 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern und Sherryfässern. Durch die Lagerung in Sherryfässern bekommt der Whisky ein Aroma von dunkler Schokolade, gepaart mit einer Leichtigkeit von Limone, süßem Heidehonig und dem für Bowmore so typischen leichten Torfrauch. Alles in Allem hat man hier einen komplexen und ausgewogenen Single Malt, der sowohl Einsteiger als auch Whisky-Kenner begeistert.
Der Bowmore 12 Jahre ist kühlfiltriert und gefärbt, um eine langfristige Gleichmäßigkeit der Farbe zu erhalten.

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Bowmore 15 Jahre Golden & Elegant
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Der Bowmore 15 Jahre Golden & Elegant ist ein Single Malt aus der ältesten Destillerie von der Insel Islay. Die Insel gehört zu den inneren Hebriden und liegt vor der Westküste Schottlands. Wie alle Whiskys der Insel unterliegt auch dieser Bowmore 15 Jahre Golden & Elegant dem Einfluss des Meeres. Manche Lagerhäuser der Destillerie werden bei Flut vom Meer umspült. Reifen darf dieser Single Malt 15 Jahre in First-Fill Ex-Bourbon Casks und Hogsheads. Durch die Lagerung bekommt der Whisky ein maritimes Aroma mit einer Leichtigkeit von Zitrusfrüchten, Vanille und süß-salzigem Karamell, sowie dem für Bowmore so typischen leichten Torfrauch. Der Bowmore 15 Jahre Golden & Elegant ist kühlfiltriert und gefärbt, um eine langfristige Gleichmäßigkeit der Farbe zu erhalten. Er wurde für den Travel-Retail abgefüllt und kommt daher in der 1 Liter Flasche daher.

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