Dalwhinnie Destillerie

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Dalwhinnie Destillerie

 

Die Dalwhinnie Destillerie ist die höchstgelegene Brennerei in Schottland. Zwar liegt die Brennerei direkt an der wichtigen Nord/Südtrasse, der A9; dennoch abgelegen im Hochland der Cairngorm Mountains. Bei starken Schneefall im Winter hat die Destillerie die Möglichkeit vollkommen autark zu agieren, z.B. können die Angestellten in dem Hostal auf den Gelände der Brennerei untergebracht werden.

Dalwhinnie ist der gälische Begriff für „Treffpunkt“. Die Lage im geographischen Zentrum Schottlands machte die Brennerei schnell zu einem Platz an dem sich Handelsreisende und Hirten trafen.

Nachdem die Brennerei 1897 unter dem Namen Strathspey Distillery gegründet wurde, folge bereits ein Jahr später nach der Pleite die Übername und Umbenennung in Dalwhinnie Distillery Company. 1905 übernahm eine amerikanische Firma das Unternehmen, um die gesamte Produktion per Bahn nach Leith zu transportieren und dort Blends herzustellen. In den 80ern wurde nach Jahren des Umbruchs und Modernisierungen der 15 jährige Single Malt als Classic Malt geadelt und ist seitdem Repräsentant der Highlands.

Dalwhinnie hat den Status einer offiziellen Temperaturstation. Im Jahr 1994 wurde dort der britische Temperaturrekord für das im Jahresdurchschnitt (6°C) kältesten bewohnten Gebiet gemessen.

Die Brennerei ist Teil des Diageo-Konzerns und der 15 jährige Single Malt gehört zu der Classic Malts Serie.

Dalwhinnie 15 Jahre
Der Dalwhinnie 15 Jahre kommt aus der höchstgelegenen Brennerei Schottlands. Er überrascht mit einer weichen Sanftheit und einer dezenten rauchigen Note. Ein kompletter Vertreter der Highlands und idealer Whisky für Einsteiger. Der Dalwhinnie 15 Jahre gehört zu den Classic Malts von Diageo.
38,90 EUR
55,57 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
Dalwhinnie 25 Jahre Special Release 1989-2015

Der Dalwhinnie 25 Jahre wurde 2015 abgefüllt und ist die letzte von fünf Abfüllungen einer Special Release Serie. Es wurden nur 5916 Flaschen abgefüllt. Der Single Malt dieser limitierten Serie reifte in Hogsheads und wurde in Fassstärke abgefüllt.

349,90 EUR
499,86 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
Dalwhinnie Distillers Edition 15 Jahre 2002/2017
Der Dalwhinnie Distillers Edition 2017 gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Neben der Distillers Edition von Caol Ila und Lagavulin gehört dieser limitierte Single Malt von Dalwhinnie zu den meistverkauften der Serie. Jedem Whisky-Kenner dürfte der 15 Jährige von Dalwhinnie ein Begriff sein. Diese Distillers Edition bekommt zusätzlich noch ein Finish im Oloroso-Sherryfass, wodurch dieser Single Malt ein besonders fruchtig süßes Aroma von Sherry und Trauben bekommt.
57,90 EUR
82,71 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
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