Kilchoman

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Destillerie Kilchoman

 

Die Destillerie Kilchoman ist die erste neue Destillerie, die seit 124 Jahren auf der Insel Islay gegründet wurde. 2005 von Anthony Wills gegründet ist sie Islays einzige Farm-Brennerei und eine von ganz wenigen unabhängigen Whiskybrennereien. Wunderschön an der Westküste der Insel Islay gelegen, produziert man hier einen 100% igen Islay-Whisky, von der Gerste bis zur Flasche.

Die Pfarrei Kilchoman beherbergt einige der fruchtbarsten Böden der Insel Islay. Rund um die Destillerie wachsen jedes Jahr an die 200 Tonnen Gerste. Die Gerste von Kilchoman wird in der Destillerie gemälzt, destilliert, reift und wird als Whisky vor Ort in Flaschen abgefüllt.

Für das Reifen und die Lagerung des Whiskys kommt eine breite Palette von verschiedensten Fässern zum Einsatz. Die beiden wichtigsten Fassarten, Ex-Bourbon- und Sherryfässer, stammen direkt aus der Buffalo-Trace-Destillerie in den USA und der Miguel Martin Winery in Spanien. Daneben kommen aber auch besondere Fässer wie Sauternes-, Rotwein-, Rum-, Port-, Madeira- und Cognac-Fässer zum Einsatz.

Bei Kilchoman ist man besonders stolz darauf, eine Whisky zu produzieren, der zu 100% von Islay stammt. Noch dazu ist der Whisky der Brennerei weder kühl filtriert, noch gefärbt.

Die Destillerie verfügt über ein Besucherzentrum. Man kann dort verschiedene Führungen buchen und den ein oder anderen Whisky und Souvenirs erstehen.

 

Kilchoman Distillery
Rockside Farm
Bruichladdich
Isle of Islay
PA49 7UT
Tel: +44(0)1496-850011

www.kilchomandistillery.com

Kilchoman 100% Islay 7th Edition
SOLD OUT

Der Kilchoman 100% Islay 7th Edition ist ein Single Malt aus der 2005 neu gegründeten Destillerie Kilchoman an der Westküste von Islay. Dort produziert man 100%igen Islay-Whisky, von der Gerste bis zur Flasche. Diese jährliche erscheinende limitierte Abfüllung ist ein 7 jähriger Single Malt, 2010 destilliert und 2017 abgefüllt. Reifen durfte dieser Single Malt in First und Refill Ex-Bourbonfässern. Entstanden ist ein frischer und fruchtiger Single Malt mit einem leichten Raucharoma. Der Kilchoman 100% Islay 7th Edition wird weder kühlfiltriert noch gefärbt. Hier steckt der Geschmack von 100% Islay in jeder Flasche.

67,90 EUR
97,00 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
Kilchoman Machir Bay

Der Kilchoman Machir Bay ist ein Single Malt aus der 2005 neu gegründeten Destillerie Kilchoman an der Westküste von Islay. Dort produziert man 100%igen Islay-Whisky, von der Gerste bis zur Flasche. Benannt wurde die Abfüllung nach Islays vielleicht schönstem Sandstrand. Wie die 2 Kilometer lange Meeresbucht verkörpert auch der Whisky die Bucht nach dem die Abfüllung Machir Bay benannt wurde. Eine Kombination aus rauem, turbulentem Meer und atemberaubend schönen Sonnenuntergängen. Diese Abfüllung Machir Bay ist ein Single Malt ohne Altersangabe. Reifen durfte dieser Whisky in Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Entstanden ist ein torfiger Single Malt mit einem fein-fruchtigem Einfluss. Der Kilchoman Machir Bay wird weder kühl filtriert noch gefärbt. Hier steckt der Geschmack von 100% Islay in jeder Flasche.

47,90 EUR
68,43 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
Kilchoman Machir Bay / 0,05l

Der Kilchoman Machir Bay ist ein Single Malt aus der 2005 neu gegründeten Destillerie Kilchoman an der Westküste von Islay. Dort produziert man 100%igen Islay-Whisky, von der Gerste bis zur Flasche.

Benannt wurde die Abfüllung nach Islays vielleicht schönstem Sandstrand. Wie die 2 Kilometer lange Meeresbucht verkörpert auch der Whisky die Bucht nach dem die Abfüllung Machir Bay benannt wurde. Eine Kombination aus rauem, turbulentem Meer und atemberaubend schönen Sonnenuntergängen.

Diese Abfüllung Machir Bay ist ein Single Malt ohne Altersangabe. Reifen durfte dieser Whisky in Ex-Bourbon- und Sherryfässern.

Entstanden ist ein torfiger Single Malt mit einem fein-fruchtigem Einfluss.

Der Kilchoman Machir Bay wird weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Hier steckt der Geschmack von 100% Islay in jeder Flasche. Hier jedoch lediglich 0,05l. Reicht für den ersten Eindruck oder ein Tasting von mehreren Whiskys in Folge. Wer mehr will,
für den gibt es noch 2 weitere Packungsgrößen hier im Shop bei Whiskyscominghome.de

12,90 EUR
258,00 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
Kilchoman Sanaig

Der Kilchoman Sanaig ist ein Single Malt aus der 2005 neu gegründeten Destillerie Kilchoman an der Westküste von Islay. Dort produziert man 100%igen Islay-Whisky, von der Gerste bis zur Flasche.

Benannt wurde die Abfüllung nach einer Bucht an Islays rauem Atlantik. Die Westküste von Islay, von Portnahaven bis Sanaigmore, wird regelmäßig von starken Atlantikstürmen heimgesucht. An dieser nordwestlichen Küste, wo starke Winde und die raue See die Küste formten, wurde der Namen für diesen Single Malt gefunden.

Diese Abfüllung Sanaig ist ein Single Malt ohne Altersangabe. Reifen durfte dieser Whisky in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, wobei der Anteil an Sherryfässern deutlich höher ist.

Entstanden ist ein ausbalancierter und kontrastreicher Single Malt mit einem ausgewogenen Verhältnis von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und reichhaltigem Torfrauch.

Der Kilchoman Sanaig wird weder kühl filtriert noch gefärbt.

Hier steckt der Geschmack von 100% Islay in jeder Flasche.

47,90 EUR
68,43 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
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