Puni Destillerie

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Im Jahre 2010 wurde der Grundstein der ersten italienischen Whiskydestillerie gelegt. Die Destillerie liegt in der Stadt Glurns einer der kleinsten Stätdte der Alpen mit gerade einmal 888 Einwohnern (Stand 2016). Glurns liegt im Vinschgau welches zur autonomen Provinz Bozen- Südtirol gehört, der nördlichsten Italiens. Hier hat die Familie Ebensperger die Liebe und Leidenschaft zum schottischen Lebenswasser entdeckt was letztlich zur Gründung der Destillerie führte.
Es wurden original schottische Brennblasen installiert welche heute das Zentrum des Destillerie Gebäudes bilden. Das Destilleriegebäude vereint traditionelle Bauweisen mit einem
modernen Charakter.
2012 konnte die Produktion des ersten italienischen Single Malt Whiskys beginnen welcher dann 2015 zum ersten Mal in Flaschen abgefüllt wurde und sodann seine Reise zu Whiskyfreunden
in aller Welt antreten konnte.
 
Puni Sole (Batch No.1)
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SOLD OUT
Der Puni Sole reift zunächst in First Fill Bourbonfässern, bevor er für zwei weitere Jahre in PX-Sherryfässern verfeinert wird.
Namensgebend für den Sole ist die Herstellung von Sherry, dessen Trauben zunächst unter der heißen spanischen Sonne getrocknet werden, bevor der daraus entstehende süße Wein den Fässern ihren Geschmack verleiht. Diese dann wiederum dem "Puni Sole" ihren Stempel aufdrücken.
49,99 EUR
71,41 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
Puni Alba (Batch No.3)
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Der Puni Alba lagerte zunächst in ausgewählten Marsala Fässern aus Sizilien. Das Finish erhält der Puni Alba in alten Whiskyfässern von der Isle of Islay, welche sicherlich Anteil an den rauchigen Bestandteilen dieses Single Malts haben. Heraus kommt auch aufgrund der Fassauswahl (Marsala) ein einzigartiger Whisky mit besonderem fruchtigen Aroma und dem Gedanken an einen guten Wein.
55,90 EUR
79,86 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
Puni Nero
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Der Puni Nero kommt aus der ersten italienischen Whiskydestillerie im schönen Südtirol. Mitten in den Alpen, in der Nähe des Ortlermassivs, steht die moderne Destillerie im Vinschgau im Örtchen Glurns. Hier findet man ideale klimatische Bedingen vor, sowie reines Wasser aus den Bergen und den Getreideanbau im Tal. Der Fluss Puni ist Namensgeber der Destillerie.
Der Puni Nero reift ausschließlich in Blauburgunderfässern aus Südtiroler Weinkellereien. Entstanden ist ein vollmundiger und fruchtiger Single Malt.
51,90 EUR
74,14 EUR pro 1 Liter
inkl. 19% MwSt.
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