Deutschland

Die Hammerschmiede liegt im niedersächsischen Zorge ca. 80 km südlich von Braunschweig im südlichen Harz. 2002 produzierte man hier den ersten Harzer Single Malt Whisky, den "Glen Els" oder seit Ende 2019 den „ElsBurn“. Seither wird auch die Whisky Range weiter ausgebaut. Bei der Herstellung des Whiskys setzt man auf 100%ige Handarbeit und die Liebe zum Whisky.
Im Laufe des Jahres 2019 änderte die Destillerie Hammerschmiede den Namen ihrer Whiskyabfüllungen aufgrund einer Klage der Scotch Whisky Association von Glen Els in ElsBurn. Laut SWA könnte der Verbraucher irrtümlich annehmen, dass es sich bei einem Whisky mit Produktnamen Glen … um ein schottisches Produkt handeln könne.
Die Sherry Casks The Distillery Edition reifte ausschließlich in verschiedenen Sherryfässern. Darunter sind 60% PX Sherry, 30% Palo Cortado Sherry & 10% Oloroso Sherry.
Entstanden ist eine wahre Sherrybombe mit üppigen Aromen. Ein präsenter, aber auch milder Whisky.  Komplex, rund und fruchtig im Geschmack. Ein Muss für jeden Sherry-Fan!
Die Abfüllung ist limitiert auf 2712 Flaschen!
Der Single Malt ist naturbelassen, weder gefärbt, noch kühlgefiltert.

Die Hammerschmiede liegt im niedersächsischen Zorge ca. 80 km südlich von Braunschweig im südlichen Harz. 2002 produzierte man hier den ersten Harzer Single Malt Whisky, den "Glen Els" oder seit Ende 2019 den „ElsBurn“. Seither wird auch die Whisky Range weiter ausgebaut. Bei der Herstellung des Whiskys setzt man auf 100%ige Handarbeit und die Liebe zum Whisky.
Im Laufe des Jahres 2019 änderte die Destillerie Hammerschmiede den Namen ihrer Whiskyabfüllungen aufgrund einer Klage der Scotch Whisky Association von Glen Els in ElsBurn. Laut SWA könnte der Verbraucher irrtümlich annehmen, dass es sich bei einem Whisky mit Produktnamen Glen … um ein schottisches Produkt handeln könne.
Die Journey Edition gehört seit 2012 zur Core-Range der Destillerie und ist ein beliebter Klassiker und bestens sowohl für den Liebhaber, als auch für den Einstig geeignet.
Die Abfüllung The Journey Edition 2020 reift in sechs ausgewählten und unterschiedlichen Typen von Sherry-, Portwein-, Wein-, Bordeaux-, Madeira-, und Marsalafässern. Dadurch entsteht hier ein fruchtiger und samtiger Single Malt mit komplexen Aromen, die Einsteiger als auch Kenner begeistern.
Der Single Malt ist naturbelassen, weder gefärbt, noch kühlgefiltert.

Die Hammerschmiede liegt im niedersächsischen Zorge ca. 80 km südlich von Braunschweig im südlichen Harz. 2002 produzierte man hier den ersten Harzer Single Malt Whisky, den "Glen Els" oder seit Ende 2019 den „ElsBurn“. Seither wird auch die Whisky Range weiter ausgebaut. Bei der Herstellung des Whiskys setzt man auf 100%ige Handarbeit und die Liebe zum Whisky.
Im Laufe des Jahres 2019 änderte die Destillerie Hammerschmiede den Namen ihrer Whiskyabfüllungen aufgrund einer Klage der Scotch Whisky Association von Glen Els in ElsBurn. Laut SWA könnte der Verbraucher irrtümlich annehmen, dass es sich bei einem Whisky mit Produktnamen Glen … um ein schottisches Produkt handeln könne.
Die Abfüllung Willowburn Ember 2020 reifte in ehemaligen Sherry-, Marsala-, Claret-, Malaga- und Portweinfässern. Durch die Kombination aus Süd- und Süßweinfässern ergibt einen fein-würzigen und angenehm aromatischen Single Malt mit sowohl feinen, süßen und fruchtigen Noten, sowie angenehmen Raucharomen. 
Die Abfüllung ist limitiert auf 2876 Flaschen!
Der Single Malt ist naturbelassen, weder gefärbt, noch kühlgefiltert.

Die Destillerie Slyrs gehört zu den bekanntesten Brennereien in Deutschland und ist im schönen Oberbayern am Schliersee zu Hause. Der Schliersee ist auch der Namensgeber der Destillerie. Slyrs kommt aus dem Gälischen und bezieht sich auf ein  im Jahr 779 von irischen und schottischen Mönchen gegründetes Kloster.
Der Slyrs Classic ist die Weiterentwicklung des bekannten 3 jährigen Whiskys der Brennerei. Zwar verzichtet man auf die Altersangabe, aber hier werden 3-6 jährige Single Malts vermählt.
Reifen darf der Classic in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Dadurch bekommt er einerseits Holznoten, sowie leichte Raucharomen.

Die Destillerie Slyrs gehört zu den bekanntesten Brennereien in Deutschland und ist im schönen Oberbayern am Schliersee zu Hause. Der Schliersee ist auch der Namensgeber der Destillerie. Slyrs kommt aus dem Gälischen und bezieht sich auf ein  im Jahr 779 von irischen und schottischen Mönchen gegründetes Kloster.
Der Slyrs Madeira Cask reifte 4-5 Jahre im Eichenfass und bekommt anschließend ein Finish von 26 Monaten in Fässern, in denen vorher Madeira Wein lagerte. Dieser Single Malt vereint die Vorzüge eines Single Malts mit der angenehmen Süße von Madeira Wein. Entstanden ist ein fruchtig-leichter Whisky.