Tastingnotes zum Edradour/Ballechin Cuvèe 8 Jahre
Aroma: Vanille, Sherry, Honig, dunkle Schokolade, nussig und rauchig
Geschmack: cremig und intensiv, fruchtig, leicht und würzig mit Rauch
Abgang: langanhaltend, Früchte, Kakao und Rauch
Der Edradour/Ballechin Cuvèe 8 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus der Region Highlands. Die Destillerie ist wunderschön gelegen. In einem kleinen Tal umgeben von den sanften Hügeln in der Nähe des Touristenortes Pitlochry. Die kleine Destillerie Edradour produziert in aller Ruhe Weltklasse-Whiskys. Hier wird in einem Jahr so viel Whisky produziert, wie in anderen Destillerien in nur einer Woche.
Der Edradour/Ballechin Cuvèe 8 Jahre ist eine Vermählung der zwei Produktlinien der Destillerie Edradour. Zum einen kommt der typische Edradour Single Malt Whisky. Der zweite Single Malt ist der rauchige Whisky der Destillerie. Unter dem Produktnamen Ballechin vermarktet die Destillerie ihren rauchigen Single Malt.
Reifen darf dieser 8 jährige Single Malt von Edradour im Sherryfass und der Anteil von Ballechin kommt aus drei verschieden Ex-Bourbonfässern. Hier werden die zwei verschiedenen Stile der Destillerie miteinander vermählt. Herausgekommen ist eine Symbiose aus fruchtig-süßen Edradour und rauchigen Ballechin.
Der Edradour/Ballechin Cuvèe 8 Jahre wird weder kühl filtriert, noch gefärbt.
Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB
