Tastingnotes zum ElsBurn Cosy Winter 2020
Aroma: würzig und süß, Spekulatius, Früchtebrot, dunkle Schokolade und leichter Rauch
Geschmack: malzige Süße und weich, Karamell, gebrannte Mandeln, Pflaumen, Rosinen und dunkle schokolade, Rauchschinken
Abgang: mittellang und ausbalanciert, fruchtig-süß mit würziger Eiche
Die Hammerschmiede liegt im niedersächsischen Zorge ca. 80 km südlich von Braunschweig im südlichen Harz. 2002 produzierte man hier den ersten Harzer Single Malt Whisky, den "Glen Els" oder „ElsBurn“. Seither wird auch die Whisky Range weiter ausgebaut. Bei der Herstellung des Whiskys setzt man auf 100%ige Handarbeit und die Liebe zum Whisky.
Für den deutschen Markt bringt die Brennerei jedes Jahr eine Winter-Abfüllung in den Handel. Diese ist 2020 limitiert auf 1000 Flaschen!
Die Abfüllung Cosy Winter reift in ausgewählten und unterschiedlichen Typen First Fill Sherry Cask, Ruby Port und Malaga-Weinfässern. Dadurch entsteht hier ein würziger und süßer Single Malt mit ausbalancierten Aromen, die Einsteiger als auch Kenner begeistern.
Der Single Malt ist naturbelassen. Weder gefärbt, noch kühlgefiltert.
Hammerschmiede Spirituosen Karl-Theodor Buchholz Elsbach 11A 37449 Zorge/DE
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