Tastingnotes zum Highland Park 18 Jahre Viking Pride - Batch 2019
Aroma: warm, blumig, Heidekrauthonig, Torf, frische Eiche, aromatischer Rauch, Sherrynote
Geschmack: vollmundig und reichhaltig, maritime Salznoten mit leichtem Rauch, Honig und Eiche, süße Kirschen und herbe Schokolade
Abgang: komplex und lang, trocken und würzig, warm und rauchig
Dieser Highland Park 18 Jahre Viking Pride ist ein preisgekrönter Single Malt und gilt als bester seiner Klasse. Dieser Single Malt ist der perfekte Ausdruck von Harmonie, Komplexität und Raffinesse. Er vereint die Süße von Honig mit köstlichen Noten von Kirschen und Schokolade mit feinen Kopfnoten von aromatischem Rauch. Reifen darf dieser beeindruckende 18 jährige Single Malt in Ex-Sherryfässern. Beeindruckend ist auch das je Batch bis zu 120 Fässer ausgewählt und vermählt werden. Dieser Single Malt ist nicht gefärbt.
Die Highland Park Destillerie befindet sich auf den Orkneys, genauer in der Stadt Kirkwall und war einmal die nördlichste Brennerei Schottlands.
Da die Destillerie zum „Robertson Trust“ gehört, eine Stiftung, deren Gewinne einem gemeinnützigen Zweck zugeführt werden, hat man mit dem Kauf einer solchen Flasche auch gleich noch was Gutes getan.
Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
