Tastingnotes zum Kilchoman Sanaig / 0,05 l
Aroma: Rosinen, Birnen- und Orangenschalen, duftende Heide, Gewürzmischung, Torfrauch
Geschmack: rote Kirschen, reife Pflaumen, Zitrusfrüchte, Toffee, Eiche, dunkle Schokolade, Barbecue-Rauch
Abgang: langanhaltend und süß, fruchtig, würzig, Torfrauch
Der Kilchoman Sanaig ist ein Single Malt aus der 2005 neu gegründeten Destillerie Kilchoman an der Westküste von Islay. Dort produziert man 100%igen Islay-Whisky, von der Gerste bis zur Flasche.
Benannt wurde die Abfüllung nach einer Bucht an Islays rauem Atlantik. Die Westküste von Islay, von Portnahaven bis Sanaigmore, wird regelmäßig von starken Atlantikstürmen heimgesucht. An dieser nordwestlichen Küste, wo starke Winde und die raue See die Küste formten, wurde der Namen für diesen Single Malt gefunden.
Diese Abfüllung Sanaig ist ein Single Malt ohne Altersangabe. Reifen durfte dieser Whisky in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, wobei der Anteil an Sherryfässern deutlich höher ist.
Entstanden ist ein ausbalancierter und kontrastreicher Single Malt mit einem ausgewogenen Verhältnis von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und reichhaltigem Torfrauch.
Der Kilchoman Sanaig wird weder kühl filtriert noch gefärbt.
Hier steckt der Geschmack von 100% Islay in jeder Flasche. Hier jedoch lediglich 0,05l. Reicht für den ersten Eindruck oder ein Tasting von mehreren Whiskys in Folge. Wer mehr will,
für den gibt es noch 2 weitere Packungsgrößen hier im Shop bei Whiskyscominghome.de
Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB
