Tastingnotes zum Port Charlotte 2007 CC:01
Aroma: Torfrauch, maritime Noten, fruchtig mit Aprikosen, Birnen, Zitronen und Fudge, geröstete Gerste, Zimt, Ingwer, Vanille
Geschmack: komplex mit subtilen Fruchtaromen, Äpfel, Aprikosen, Pflaumen, Vanille, Eiche, Zitronen, Honig und Rauch
Abgang: langanhaltend, Heidekrauthonig, pikante Zitrone und Nuss, Rauch
Der Port Charlotte 2007 CC:01 ist ein Single Malt aus der Destillerie Bruichladdich von der Insel Islay. Die Destillerie liegt am Loch Indaal und ist bekannt für ihren würzigen und festen Hausstil mit den für Islay typischen maritimen Noten.
Allerdings setzt man für die Abfüllungen von Port Charlotte auf stark getorfte Gerste, was ihn von den herkömmlichen Abfüllungen von Bruichladdich deutlich unterscheidet.
Seinen Namen hat der Port Charlotte von der gleichnamigen Ortschaft, in der die Destillerie zu Hause ist.
Der Port Charlotte 2007 CC:01 reifte die kompletten 8 Jahre in ehemaligen französischen Cognacfässern. Daher kommt auch das CC im Namen, Cognag Casks.
Herausgekommen ist ein weicher Single Malt mit fruchtiger Frische, maritimen Noten und starkem Torfrauch.
Der Port Charlotte 2007 CC:01 wird in Fassstärke abgefüllt und weder kühl filtriert noch gefärbt.
Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB
