Tastingnotes zum Slyrs Port Cask
Aroma: würzig und fruchtig, rote Beeren, Karamell und Vanille
Geschmack: vielschichtig und leicht süß, Pflaume, Nuss und Vanille
Abgang: langanhaltend, harmonisch und komplex
Die Destillerie Slyrs gehört zu den bekanntesten Brennereien in Deutschland und ist im schönen Oberbayern am Schliersee zu Hause. Der Schliersee ist auch der Namensgeber der Destillerie. Slyrs kommt aus dem Gälischen und bezieht sich auf ein im Jahr 779 von irischen und schottischen Mönchen gegründetes Kloster.
Der Slyrs Port Cask reifte vorab in Eichenholzfässern, um danach für neun Monate ein Finish in ehemaligen Portwein-Fässern zu bekommen. Dadurch entsteht ein Single Malt mit stark fruchtiger Note.
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG Bayrischzeller Straße 13 83727 Schliersee/DE
