Tastingnotes zum Talisker Neist Point
Aroma: maritime Noten, Pfeffer, frisch gebackenes Brot, reife rote Früchte, frisch gehobeltes Holz
Geschmack: süß, salzig, leicht honigartig, wohlschmeckend, würzige Kartoffelchips, dunkle Schokolade mit Chili
Abgang: langanhaltend, warm und unverwechselbar, heiß geräuchert und minzig, Ingwer, Schokolade, Chili, pikanter Rauch
Nach einer Landzunge an der westlichen Küste der Insel Skye benannt, zeigt die Abfüllung Neist Point die Tiefe der Aromen der Destillerie Talisker.
Dieser Talisker Neist Point als Premium-Produkt der Destillerie ist irgendwo zwischen dem 18 und 25 jährigen Talisker anzusiedeln, obwohl man hier ganz klar auf eine Altersangabe verzichtet. Ebenso verzichtet man auf eine genau Angabe der verwendeten Fässern. Es wird jedoch erwähnt, dass einige alte und seltene Fässer für die Abfüllung ausgewählt wurden.
Bei den Geschmacksnoten dominieren leichter Rauch, Torf, Salz und Holznoten. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnet sich der Whisky und es kommen Aromen von Karamell, süßen Gewürzen und Vanille hinzu.
Talisker Distillery, Carbost, IV47 8SR, Skye, Schottland
