Tastingnotes zum The Macallan Estate
Aroma: warme, beruhigende und heimelige Zimtnoten, Holzgewürz und Orangenöl, getrocknete Früchte mit einer süßen Zitrone, Banane und Karamell
Geschmack: weich und wärmend mit Holzgewürzen, trockener Eichengeschmack öffnen, kandierten Rosinen, frischen Feigen, süße frische Orange und zarte frische Zitrusfrüchte
Abgang: langanhaltend mit einer süßen Zitrusnote
Der Macallan Estate ist ein Single Malt Whisky aus der Region Speyside.
Die Macallan Destillerie wurde bereits 1824 in der Speyside gegründet, eine Region mit einer hohen Dichte an Destillerien für Whiskys. Sie gilt als eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Aufgrund seiner hohen Qualität war der Macallan-Whisky schon immer bei den Blendern beliebt. Aber mittlerweile haben die Single Malts der Destillerie eine große Fangemeinde gefunden und sind schon lange kein Geheimtipp mehr.
Reifen darf dieser Single Malt ohne Altersangabe in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischen Eiche. Dadurch entsteht ein Single Malt mit komplexem Bouquet mit warmen Aromen.
Die Abfüllung Estate wird nur eine Woche im Jahr gebrannt. Man verwendet dafür heimische Gerste, die auf dem Gelände Easter Elchies Estate am Ufer des Flusses Spey wächst. Um diesem raren Single Malt einen würdigen Auftritt zu verleihen, kommt die hochwertige Verpackung mit einer handgeschnittenen Schiefertafel daher.
Der Macallan Estate wird weder kühl filtriert, noch gefärbt.
Macallan Distilleries Ltd. Easter Elchies Craigellachie AB38 9RX/GB
