Tastingnotes zum Wolfburn Langskip
Aroma: Fruchtblüten, getrocknete Äpfel, helle Eiche, Rosinen, Datteln und Obstkuchen
Geschmack: reichhaltig und süß, Ahornsirup, dunkle Schokolade, Mandeln und Rosinen
Abgang: langanhaltend , warmes Karamell und Vanille
Der Wolfburn Langskip ist ein Single Malt aus der 2011 wiederaufgebauten Destillerie Wolfburn aus der nördlichsten Stadt auf dem schottischen Festland, Thurso. Zur Wikingerzeit war hier das Tor zu den nördlichen Inseln und Skandinavien. Die dramatische Küstenlandschaft beherbergt bedeutende Seevogelkolonien.
Die neue Wolfburn Destillerie wurde gleichzeitig effizient und traditionell konzipiert. Man verfügt über keinerlei Automation, alles wird per Hand hergestellt. Der Hausstil der Brennerei ist ein warmer und weicher Whisky, der nach einer langen Fermentation und einer schonenden Destillation in den besten Eichenfässern gelagert wird. In dunklen und kühlen Lagerhallen darf der Whisky reifen.
Die Abfüllung Langskip ist ein Single Malt ohne Altersangabe, der in First Fill Ex-Bourbonfässern reifen durfte. Ein süßer, ausgeglichener und wunderschön trinkfreudiger Single Malt. Reichhaltig und Tief.
Diese Abfüllung ist weder kühlgefiltert, noch gefärbt und wird in Fassstärke abgefüllt!
Wolfburn Distillery Henderson Park Thurso Caithness KW14 7XW/GB
